基因工程：在分子生物學的基礎上發展起來的技術，通過人工轉移和重組DNA,以增加生命體的基因種類，從而設計和重新安排生命過程。通過這種遺傳操縱技術來培育有新組合性狀的新品種，要比選擇自發突變的方法快幾億倍。如用基因工程的方法將胰島素基因導入大腸桿菌細胞，已成功生產出胰島素（見重組DNA技術）。

細胞工程：采用細胞融合或核移植等方法，不需分離、提純基因,直接把外來基因轉移到受體細胞內,以產生兼有雙親細胞性狀的新細胞，培養出生物新品種。以細胞融合和細胞培養技術為基礎，可制備出高度專一和化學結構單一的單克隆抗體，在生物和醫學基礎研究以及疾病的診斷、預防和治療中成為有力的工具。有人又分為染色體工程、染色體組工程、細胞質工程、細胞融合工程、細胞拆合工程等。

酶工程：是在允許生命活動的環境條件下，借助活細胞或其所產生的酶來催化，使一種物質轉化為另一種物質。酶催化比非酶催化提高效率百萬倍以至億倍以上，提高速度幾億倍，并且不需要特殊的環境條件，大大促進了化學工業的發展。

蛋白質工程：在蛋白質空間結構、動力學和結構與功能關系研究的基礎上，可以設計新的氨基酸序列以改變蛋白質結構。通過對其編碼基因的修飾和基因工程的途徑，就可制造出自然界中不存在但卻具有人們所期望性質的新型蛋白質分子。